ZUR ERHALTUNG DER GESUNDHEIT GESUNDE GESÄTTIGTE FETTE NACH BELIEBEN!
Um Ihre Gesundheit zu erhalten oder wiederzugewinnen, müssen Sie kleine Mengen an hochwertigem Protein in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen, aber auch gesunde gesättigte und einfach ungesättigte Fette nach Belieben.
WIE VIEL VON DIESER ART VON FETTSÄURE SOLLTE ZUR VERFÜGUNG GESTELLT WERDEN?
Für eine optimale Gesundheit sollte die Aufnahme hochwertiger gesättigter und einfach ungesättigter gesunder Fette 50-85% der Gesamtkalorien, die in Ihrer täglichen Ernährung aufgenommen werden, betragen.
WAS SIND DAS FÜR GESUNDE UND QUALITATIV HOCHWERTIGE GESÄTTIGTE UND EINFACH UNGESÄTTIGTE FETTSÄUREN?
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Es gibt mehrere Quellen, von denen die meisten Pflanzen sind. Denken Sie daran, dass Fette eine besondere Affinität zu toxischen Substanzen haben. Es ist zwingend erforderlich, dass Ihre Auswahl auf unbehandelte Quellen von Fettsäuren, also biologischer oder organischer Herkunft, ausgerichtet ist! Das ist zwingend erforderlich, sonst verlieren Sie den ganzen Vorteil, den Sie suchen!
WAS SIND PFLANZLICHE QUELLEN?
- Kokosfett oder -öl.
- Fettige Früchte wie Avocado oder Olive.
- Nüsse: Macadamia, Haselnuss, Kokosnuss, etc.
- Samen und Trockenfrüchte: Cashew, Pekannuss, Mandeln, Sesamsamen, Pinienkerne, Sonnenblumenkerne, Kastanien …
WAS SIND DIE RICHTIGEN MENGEN AN TIERISCHEN FETTSÄUREN?
- Butter, vorzugsweise roh, aus biologischem oder biodynamischem Anbau.
- Vollmilchprodukte aus biologischem oder biodynamischem Anbau.
Omega-3-Fettsäuren sind ebenfalls ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung, idealerweise sollte das Verhältnis zwischen Omega-6 und Omega-3 1:1 sein. In unserer derzeitigen Ernährung ist dieses Verhältnis völlig unausgewogen. Es kann von 20:1 bis 50:1 reichen. Um dieses Verhältnis wieder ins Gleichgewicht zu bringen, müssen Sie nur die Omega-6-Fettsäuren reduzieren, die vor allem in Mais-, Soja-, Raps-, Saflor-, Erdnuss- und Sonnenblumenölen enthalten sind. Mais- und Sojaöle gehören zu den am meisten verarbeiteten Ölen, die mit Pflanzenschutzmitteln verunreinigt und gentechnisch verändert sind. Um Ihre Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren zu erhöhen, suchen Sie nach tierischen Quellen wie Krillöl oder Lebertran, pflanzliche Omega-3-Fettsäuren sind auch in Nelken-, Nuss-, Lein-, Hanf- und Camelinasamenölen (Leindotteröl) enthalten. Im Falle von Omega-3-Fettsäuren sollte es jedoch mindestens ebenso viele, wenn nicht sogar mehr, tierische als pflanzliche Nahrungsmittel geben. Als Fazit: Denken Sie daran, dass, wenn Sie auf Ihren Teller schauen, 3/4 pflanzlich sein muss. Zu all dem oben Gesagten können Sie beliebig viele Gemüsesorten (ohne Stärke) und Pflanzen hinzufügen.
Quelle: https://www.santenutrition.net/pour-garder-la-sante-graisses-saines-saturees-a-volonte/