Begriff | Definition |
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Kalium |
Kalium (K) ist der wichtigste Elektrolyt der intra-zellulären Flüssigkeit: es reguliert den Wassergehalt der Zelle. Es spielt eine große Rolle in der Übertragung von Nervenimpulsen und in der Kontraktilität des Herzens.
Die wichtigsten Quellen für Kalium sind Trockenfrüchte, Ölsaaten, frische Gemüse, Hülsenfrüchte, Sprossen, Pilze, Fische, Vollkorn, Banane, Apfel.
(Quelle: GfD-Zellscreening)
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