| Begriff | Definition |
|---|---|
| Eisen |
Eisen (Fe) ist an der Atmung beteiligt: es ist der Bestandteil des Hömoglobins der roten Blutkörperchen, wo es eine sehr wichtige Rolle in der Bindung und dem Transport des Sauerstoffs von der Lunge zu den Organen spielt.
• Es ist beteiligt an der Bildung von Myoglobin (respiratorisches Pigment des Muskels, Speicherform von Muskelsauerstoff).
(Quelle: GfD-Zellscreening)
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