Begriff | Definition |
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Vitamin C (liposomal) | Vitamin C (Ascorbinsäure) gehört zu den wichtigsten wasserlöslichen Radikalenfängern und besitzt zahlreiche wichtige Funktionen im menschlichen Organismus. Die L-(+)-Ascorbinsäure und ihre Ableitungen (Derivate) mit gleicher Wirkung werden unter der Bezeichnung Vitamin C zusammengefasst. In der Nahrung kommt Vitamin C vor allem in Obst und Gemüse vor. Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen und Grapefruits enthalten – in reifem Zustand unmittelbar nach der Ernte – viel Vitamin C.
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